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美的设立院士工作站剑指千亿级泛微波产业
发布时间:2022-09-01浏览次数:74

  把目前国内产业规模“百亿级”的微波炉产业美的开启了撬动一个千亿级产业的雄心:要,炉、微波炊具、微波食品等产业在内的“泛微波产业”重新定义为包括工业微波炉、商用微波炉、嵌入式微波,来五年内并在未,价值推进到“千亿级”将“泛微波产业”整体,第一个“千亿级”巨型产业这将是国内小家电行业的。为微波炉行业领袖企业这充分彰显出美的作,容的责任和魄力推动行业价值扩。

  8日1月,大文院士工作站在美的厨房电器事业部成立我国首家微波食品研究领域的院士工作站孙,国内此领域的空白该工作站填补了。悉据,经费超过1000万元人民币美的向工作站投入的首期科研,核心科研课题设定了六大。

  文科学院、国际食品科学院院士孙大文领衔该工作站由广东省领军人才、欧洲自然与人,器科研人员共同开展科研工作由他带领的团队与美的厨房电。

  悉据,美国在,规模超过200亿美元每年产销的微波食品,口近3亿美国总人,过60美元人均消费超。推算以此,藏的价值超过800亿美元我国国内微波食品产业蕴,5000亿元合人民币将近,估算保守,为美国的1/5即便人均消费量,近1000亿元市场价值也接。

  大的市场前景面对如此巨,入?孙大文院士分析认为为何中国企业却甚少进,微波食品的基础研究机构正是由于国内一直没有,加热等影响产业发展多方面的研究多为空白因此在微波食品营养、储存、检测、解冻、,波食品产业的最大障碍这已经成为企业进入微。

  背景下在此,文院士工作站美的设立孙大,业的困局有望早日打破标志着我国微波食品产。了解到记者,关注的微波食品问题基于解决消费者集中,六大研究课题工作站设定了,有学术领先性这些课题既,业化生产的现实性又有微波食品产。

  站的研究成果“院士工作,开发人员将提供给,的蒸立方微波炉的菜谱开发直接应用于美的微波炉及美,烹饪温度与烹饪时间以便设定更合理的,以更充分地保存使食物的营养可。在烹饪过程中的实际需求这可以很好地解决消费者,智能化烹饪真正实现。院士表示”孙大文。

  厨房革命”的微波炉被西方社会誉为“,国厨房之后在进入中,却被大大压缩其功能应用。部总经理朱凤涛认为美的厨房电器事业,以提供便捷快速热源的产品“微波炉作为厨房里一种可,值被严重低估了其潜在功能价,创新和消费培育必须要通过技术,业新价值来激活产。”

  化应用理念的背后在美的微波炉平台,房配角向主角的升级不只是要完成从厨,微波炉行业全价值链空间还隐藏着一个更为庞大的,食品、器具、服务其中包括食材、,炉制造链立足微波,链、加工链、服务链协同上下游的食品,级市场向千亿级市场这将是一个从百亿,场的持续升级甚至万亿级市。

  006年早在2,国传统饮食中的“蒸”文化结合美的通过将微波加热技术和中,能的食神蒸霸推出具有蒸功,高端的“蒸立方”系列产品到2009年推出定位于中,宝 (蒸宝、蒸鱼宝、蒸饭宝)再到2012年推出微波蒸三,升级为独立品牌并将“蒸立方”,系列动作美的这一,“高端烹饪平台”的转型正在持续推动微波炉作为。微波炉专用炊具的推出而美的微波蒸三宝等,米饭、馒头等主食既可以用微波炉蒸,、肉等菜肴也可以蒸鱼,饪的主角地位开始显现微波炉作为家庭厨房烹。

  值链再造的背后在微波炉产业价,场已经完成产业新升级美的在国内微波炉市。前目,的市场售价均在千元以上美的“蒸立方”微波炉,产品售价更超过1万元其中型号为X5的旗舰,价从百元级向千元级的跨越全面拉动国内微波炉市场均。

  国庆“双节黄金周”期间就在2012年的中秋、,量占比突破50%以上美的蒸立方微波炉销,长超过80%销售同比增,利润”双增长实现“规模,创新”给企业和行业带来的巨大变化显示出“产品科技创新与产业价值。

  波炉基于市场和用户需求的一次产业价值链再造如果说从“热饭器具”到“烹饪主角”只是微,压变压器到半导体那么从磁控管和高,波炉产业的一次革命性创新被认为是美的带给全球微,引领全球厨房潮流的革命性成果这将是一个在未来5~10年。

  2年4月201,术微波炉、太阳能微波炉等面向未来的新技术产品美的微波炉一次性推出包括半导体微波炉、云技。中其,从胶卷相机向数码相机”的创新产品半导体微波炉被誉为一款类似 “,体应用的相关技术借鉴通信行业半导,技术振荡发出的微波加热应用全直流半导体芯片,高压电源的加热方式替代传统的磁控管和,可大可小、可圆可方让微波炉的外观款式,创新升级空间拥有极大的。

  在单体智能微波炉基础上而美的云技术微波炉是,、云存储技术应用云计算,服务平台通过云,完美交互体验带给用户的。外此,能微波炉的关键技术美的还突破了太阳,流并网等技术解决方案可以实现直流逆变、直,了国家强制的CCC认证如今已有4款产品取得。

  一步表示朱凤涛进,是支撑美的微波炉不断创新发展的驱动力完善而强大的研发体系和人才梯队建设。悉据,拥有雄厚的研发力量美的在微波炉领域,开发的人员就达240人仅从事微波技术研究和,多名外国资深专家其中还包括20。时同,中科院等近20家科研院所、高校展开合作美的微波炉已经与电子科大、厦门大学、,成果产业化并将技术。华体会体育

  秘书长陆刃波认为中国电子商会副,动态的技术创新体系目前美的微波炉通过,技术、前瞻性技术的一系列布局实现了从基础性技术、应用性,权和发展趋势定义权的掌握完成对全球微波炉市场定价。

  深入的创新“通过持续,好未来三年新产品格局美的微波炉已经规划,和市场需求变化进行投放可以随时根据行业环境,制造一代、引领一代从而达到创造一代、。告诉记者”朱凤涛。

  6日起1月1,晚22:00每周三周四,第二季)将在东方卫视正式开播“美的厨房电器·顶级厨师”(。

  5日上午1月1,宣布:第二季顶级厨师由美的厨房电器独家冠名美的厨房电器与东方卫视联合召开新闻发布会,的深度合作伙伴关系双方确立了为期五年。

  公司总经理孙命阳表示美的微波电器国内营销,的选择主要依据三个标准公司对于广告合作项目:

  内部评估:其一经美的厨房电器,电器的全系产品目标消费群高度吻合东方卫视的主流收视人群与美的厨房,区有着数以亿计的收视人群尤其在经济较发达的华东地;二其,主张是 “美食成就梦想“顶级厨师”节目的价值,变命运”做菜改, “原来生活可以更美的”而美的品牌的价值主张是,具有高度一致性这两者的内涵,就梦想通过成,命运改变,好生活”的目标达成“过上更美;三其,期能达到美的内部标准节目的投资回报率预。

  介绍据,、灶具、消毒柜、面包机、烤箱、吸尘器等品类美的厨房电器旗下产品包括:微波炉、吸油烟机,的厨房电器供应商是全球最具规模。

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