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关于印发2022年度全市屠宰环节畜产品水分质量指
发布时间:2022-06-09浏览次数:121

  质量安全风险监测为强化屠宰环节,品质量安全保障畜产,量安全风险监测方案的通知》(苏农办牧〔2022〕14号)要求根据省农业农村厅《关于印发2022年度全省生猪等畜禽屠宰质,市实际结合我,环节畜产品水分质量指标风险监测计划》我局制定了《2022 年度全市屠宰,给你们现印发,畜产品水分质量指标风险请认线年度全市屠宰环节监

  号肉)、华体会体育牛肉(黄瓜条或外脊)监测品种为猪肉(2 号或4 ,为水分含量监测项目。

  Y/T3227-2018)开展样品的采集工作参照《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》(N。本300-500g猪肉、牛肉每份样,两份封样平均分成。位不留样品被抽检单。

  名称首字母(猪肉为ZR、牛肉为NR)+年份+分配流水号(2位数猪肉牛肉编号方式为常州拼音首字母CZ+辖市区拼音首字母+样品,附表1)具体见,为CZLYZR202201如溧阳第一份猪肉样品编号。

  肉水分限量》(GB18394﹣2020)猪肉、牛肉水分含量检测及判定参照《畜禽。

  样任务详见附件1各辖市、区承担抽,服务补助专项中统筹安排所需经费在省级农业公共。高度重视请各地,专人落实,好抽样工作组织开展,线)认,全面准确务求信息,整清晰字迹工,质量安全中心(市农畜水产品质量监督检验测试中心)并于2022年5月20日前将样品送至常州市农产品。

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